微山县白酒行业“技能状元”大赛在微山湖酒业公司举行

5月20日，微山县白酒行业“技能状元”大赛在微山湖酒业公司举行，120余名品酒师、白酒酿造工参赛。县委常委、副县长吴雷，县人大常委会副主任李德贵，县政协副主席、县中华职业教育社主任林森，县总工会党组书记、主席蔡敬平，县委组织部副部长、县人社局党组书记、局长田向阳，集团公司党委书记、董事长朱长道，党委委员、副总经理张学锋等出席活动，吴雷讲话并宣布开幕。

吴雷指出，“好水酿好酒，好酒微山湖”，白酒行业作为微山县的重要特色产业之一，不仅承载着我们悠久的历史文化底蕴，也代表了微山人民智慧与汗水的结晶。白酒是微山县重要特色产业，承载历史文化，凝聚人民智慧，为县域经济发展贡献卓越力量。

本次竞赛涵盖酿酒生产、品酒两大核心项目。酿酒生产中，选手配合展现精湛技艺，裁判按八项标准打分；品酒项目设香型辨识等四轮，选手凭借感官细致品鉴。评委依标准全面考核选手理论与实操水平。最终，酿酒装甑工、品酒师各评出一、二、三等奖。

此次竞赛旨在培养激励优秀技能人才，推动微山白酒行业高质量发展，让微山白酒品牌在更大舞台绽放光彩。